晩酌向き
白鹿 すずろ
① 歴史・背景兵庫県西宮市に蔵を構える辰馬本家酒造は、寛文年間（17世紀）に創業した歴史ある酒蔵であり、「白鹿」ブランドで広く知られている存在である。 日本酒の名醸地として知られる灘五郷の一角に位置し、特に酒造りに適した […]
コスパ重視の日本酒
白鹿
① 歴史・背景兵庫県西宮市に蔵を構える辰馬本家酒造は、1662年創業の長い歴史を誇る酒蔵である。 江戸時代より日本酒の一大産地として発展してきた灘五郷の西宮郷に位置し、その中心的存在の一つとして知られている。 特に酒造り […]
晩酌向き
白菊 日本酒
① 歴史・背景岡山県高梁市に蔵を構える白菊酒造は、地域に根ざした酒造りを続けてきた酒蔵である。 中国地方でも有数の酒米産地である岡山の地において、雄町や山田錦といった良質な酒米を活用できる環境に恵まれている。 また、古く […]
記念日・特別な日向けの日本酒
白雲去来
① 歴史・背景山形県村山市に蔵を構える高木酒造は、江戸時代初期に創業した老舗酒蔵である。 長い歴史の中で培われた酒造技術と革新性を背景に、「十四代」ブランドを確立した。 その中でも「白雲去来」は、創業400周年という節目 […]
晩酌向き
白隠正宗
① 歴史・背景白隠正宗を醸す高嶋酒造は、1804年（文化元年）創業の長い歴史を持つ酒蔵である。 駿河湾に面した沼津の地で、富士山の雪解け水を仕込み水とし、地域に根ざした酒造りを続けてきた。 その名は、地元ゆかりの禅僧白隠 […]
プレゼント・ギフト向けの日本酒
梅錦
① 歴史・背景梅錦は1872年（明治5年）創業、愛媛県四国中央市に根差す歴史ある酒蔵の代表銘柄である。 石鎚山系の豊かな自然に囲まれ、清冽な伏流水を仕込み水とし、長年にわたり品質を追求してきた。 特に吟醸酒造りにおいては […]
コスパ重視の日本酒
梅一輪
① 歴史・背景梅一輪は千葉県山武市に蔵を構える梅一輪酒造が手がける日本酒である。 地域に根差した酒造りを信条とし、地元の風土と共に歩んできた蔵で、日常酒としての品質向上を追求してきた。 大量生産型ではなく、地元の食文化に […]
コスパ重視の日本酒
播州一献 超辛口
① 歴史・背景播州一献を醸す山陽盃酒造は、兵庫県宍粟市に蔵を構える地域密着型の酒蔵である。 播州地方は酒米の名産地として知られ、特に山田錦の主産地として全国的に高い評価を受けている。 その恵まれた原料環境を活かし、同蔵で […]
コスパ重視の日本酒
播州一献
① 歴史・背景播州一献を手がける山陽盃酒造は、兵庫県宍粟市に位置する酒蔵で、播州の自然に根ざした酒造りを続けている。 播州地域は酒米の名産地として知られ、特に山田錦を中心とした高品質な原料米が安定して供給される恵まれた土 […]