晩酌向き 箱根山 日本酒 - 0 ① 歴史・背景箱根山は、神奈川県足柄上郡大井町にて1789年創業の井上酒造が手がける歴史ある日本酒ブランドである。 江戸後期に創業した同蔵は、丹沢山系の豊かな自然に囲まれ、良質な水資源を背景に酒造りを継承。 特に伏流水の […]
記念日・特別な日向けの日本酒 麗峰 - 0 ① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）「麗峰」は神奈川県の川西屋酒造店が手がける銘柄「丹澤山」の一つであり、地域に根ざした酒造りの中で生まれた。同蔵は明治期創業の小規模蔵で、丹沢山系の水を活かした酒造りを続ける。大 […]
