食中酒向き
飛露喜 特別純米
① 歴史・背景廣木酒造本店は福島県会津坂下町に蔵を構える老舗酒蔵である。創業は江戸時代とされ、長らく地域密着型の酒造りを続けてきた。 しかし一時は経営難に直面し、酒造りの継続が危ぶまれた時期もあった。その後、蔵元の代替わ […]
コスパ重視の日本酒
日本酒 人気一
① 歴史・背景人気酒造は福島県二本松市に位置し、伝統的な酒造りを守りながらも、現代的な品質志向を追求する酒蔵である。 最大の特徴は、すべての酒を吟醸規格で仕込むという方針にある。これは一般的な酒蔵では珍しく、品質に対する […]
プレゼント・ギフト向けの日本酒
日本酒 写楽(寫樂)
① 歴史・背景寫樂を醸す宮泉銘醸は、福島県会津若松市に蔵を構える歴史ある酒蔵である。 江戸時代後期に創業し、地元に根ざした酒造りを続けてきたが、長年は「宮泉」という銘柄が中心であった。 転機となったのは2000年代、新た […]
晩酌向き
遊佐（ゆさ）
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）福島県二本松市に蔵を構える奥の松酒造は享保元年創業の老舗300年以上続く伝統ある酒蔵である地域に根ざした酒造りを続けながら現代技術との融合を重視してきた「遊佐」は当主名に由来す […]
食中酒向き
廣戸川
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）福島県天栄村に蔵を構える松崎酒造は、明治期創業の酒蔵である。那須連峰の麓に位置し、清らかな伏流水と豊かな自然環境に恵まれた土地で酒造りを続けてきた。大規模な設備や大量生産に依存 […]
女性に人気の日本酒
廣戸川 にごり酒
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）福島県天栄村に蔵を構える松崎酒造は、明治期創業の酒蔵であり、豊かな自然環境の中で酒造りを続けてきた。那須連峰の伏流水を仕込み水に用い、米と水の力を素直に引き出す酒造りを重視して […]
記念日・特別な日向けの日本酒
鈴木酒造店 甦る
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）福島県浪江町に蔵を構えていた鈴木酒造店は、長い歴史を持つ酒蔵として地域に根差した酒造りを行ってきた。しかし2011年の東日本大震災と原発事故により蔵は大きな被害を受け、酒造りの […]
記念日・特別な日向けの日本酒
飛露喜 特別純米
福島県河沼郡会津坂下町にある廣木酒造本店は、1819年（文政2年）創業の老舗酒蔵。 松田編集長 長く地元向けの日本酒を中心に造ってきましたが、1990年代に入ると日本酒需要の低迷などの影響を受け、蔵の存続が危ぶまれるほど […]
古酒・熟成酒
テストレビュー
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