晩酌向き
龍灯
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）龍灯を醸す久保田酒造は、福岡県久留米市に蔵を構える酒蔵である。筑後平野の豊かな水と米に恵まれた地域で、古くから酒造りが行われてきた土地だ。この地域の酒は、日常の食卓に寄り添う実 […]
記念日・特別な日向けの日本酒
十四代 龍泉
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）十四代を醸す高木酒造は、山形県村山市に蔵を構える老舗である。江戸時代から続く歴史を持ち、代々の当主が酒造りを継承してきた。転機となったのは十四代目当主、高木顕統氏による改革であ […]
晩酌向き
龍神丸 日本酒
① 歴史・背景龍神丸を醸す高垣酒造は、和歌山県有田川町に蔵を構える小規模ながら伝統を守る酒蔵である。 創業以来、大量生産ではなく手造りによる品質重視の酒造りを一貫して続けてきた。 特に近年は、無濾過・生酒といった素材の個 […]
女性に人気の日本酒
龍月 十四代
① 歴史・背景十四代を醸す高木酒造は、山形県村山市に蔵を構える歴史ある酒蔵である。 江戸時代から続く伝統を持ちながら、革新的な酒造りを取り入れ、現代日本酒の評価を大きく変えた存在だ。 特に十四代は、吟醸酒ブームの中心とし […]
女性に人気の日本酒
龍の落とし子 十四代
① 歴史・背景十四代を醸す高木酒造は、山形県村山市にて長い歴史を持つ名門酒蔵である。 伝統を重んじながらも、革新的な酒造りを追求し、日本酒の価値観を刷新してきた。 「龍の落とし子」は、約18年の歳月をかけて開発された自社 […]
晩酌向き
裏雅山流
① 歴史・背景裏雅山流は、山形県米沢市の新藤酒造店が手掛ける限定シリーズとして誕生した。同蔵は地域に根差した酒造りを続けながらも、新しい価値観を取り入れる柔軟さを持つ酒蔵として知られる。その中で生まれた「裏」シリーズは、 […]
記念日・特別な日向けの日本酒
来福
① 歴史・背景来福は、茨城県筑西市に蔵を構える来福酒造が醸す日本酒である。同蔵は長い歴史を持ち、地域に根差した酒造りを続けながらも、独自の技術開発に積極的に取り組んできた。その中でも特筆すべきは、花酵母を用いた酒造りであ […]
晩酌向き
誉国光
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）誉国光は群馬県川場村に蔵を構える土田酒造が醸す伝統的な日本酒である。創業は1907年とされ100年以上にわたり酒造りを続けてきた。山間の自然豊かな環境の中で地元の水と米を活かし […]
晩酌向き
遊佐（ゆさ）
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）福島県二本松市に蔵を構える奥の松酒造は享保元年創業の老舗300年以上続く伝統ある酒蔵である地域に根ざした酒造りを続けながら現代技術との融合を重視してきた「遊佐」は当主名に由来す […]