食中酒向き
澤屋 まつもと
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）京都・伏見に蔵を構える松本酒造は、1791年（寛政3年）創業の老舗酒蔵である。伏見は古くから良質な地下水に恵まれ、灘と並ぶ日本有数の酒どころとして知られてきた地域であり、その水 […]
女性に人気の日本酒
獺祭 スパークリング
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）山口県岩国市に本拠を置く旭酒造は、1948年創業の酒蔵であり、日本酒ブランド獺祭を世界的に知らしめた存在である。従来の杜氏制度に依存せず、社員によるチーム制とデータ管理を導入す […]
女性に人気の日本酒
獺祭 三割九分
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）山口県岩国市に蔵を構える旭酒造は、1948年創業の比較的新しい酒蔵である。しかしその歩みは、日本酒業界の常識を覆す革新の歴史でもある。かつては普通酒中心の経営であったが、経営危 […]
記念日・特別な日向けの日本酒
鈴木酒造店 甦る
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）福島県浪江町に蔵を構えていた鈴木酒造店は、長い歴史を持つ酒蔵として地域に根差した酒造りを行ってきた。しかし2011年の東日本大震災と原発事故により蔵は大きな被害を受け、酒造りの […]
食中酒向き
小堀酒造店 萬歳楽
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）石川県白山市鶴来に蔵を構える小堀酒造店は、1716年（享保元年）創業の老舗酒蔵である。白山信仰の拠点として栄えたこの地は、良質な伏流水に恵まれ、古くから酒造りが盛んな地域として […]
食中酒向き
酒蔵吉田屋 萬勝
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）長崎県南島原市に蔵を構える合資会社吉田屋は、江戸期に創業したとされる小規模酒蔵である。島原半島の豊かな自然と地下水に恵まれたこの地で、伝統的な手仕事を重視した酒造りを現在まで継 […]
食中酒向き
庭のうぐいす鶯印のどぶろく
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）福岡県久留米市に蔵を構える庭のうぐいすの醸造元・山口酒造場は、1832年（天保3年）創業の老舗酒蔵である。筑後平野の豊かな水と米に支えられながら、長年にわたり地元に根ざした酒造 […]
コスパ重視の日本酒
千歳鶴 純米 吟風
「千歳鶴 純米 吟風」を醸すのは、1872年（明治5年）創業の 日本清酒株式会社。札幌で酒造りを続ける数少ない老舗で、北海道の開拓期と歩みを共にしてきました。 代表銘柄「千歳鶴」は、長寿や吉祥の象徴である“鶴”にちなみ命 […]
プレゼント・ギフト向けの日本酒
純米吟醸 国稀 北海道限定
「純米吟醸 国稀 北海道限定」を醸すのは、北海道増毛町の老舗蔵 国稀酒造株式会社。創業は1882年（明治15年）。本州からの移住者が多かった時代に、寒冷地でも良質な酒造りを目指して創業されました。 厳寒の地で安定した発酵 […]