コスパ重視の日本酒
鈴鹿川 日本酒
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）鈴鹿川を醸す清水清三郎商店は、1869年（明治2年）創業の老舗酒蔵。三重県鈴鹿市に蔵を構え、地域の米と水を活かした酒造りを続ける。鈴鹿山系の伏流水という良質な水源が、酒質の透明 […]
コスパ重視の日本酒
梁山泊
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）梁山泊を手がける神明酒造は、兵庫県西宮市、いわゆる灘五郷の一角に位置する酒蔵である。灘は日本酒最大の銘醸地として知られ、硬水「宮水」を活かした酒造りで古くから名声を築いてきた地 […]
コスパ重視の日本酒
凌駕
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）凌駕を醸す松乃井酒造場は、新潟県十日町市に蔵を構える酒蔵である。新潟は全国有数の酒どころとして知られ、淡麗辛口のスタイルを確立した地域だ。豪雪地帯特有の寒冷な気候は、低温での安 […]
コスパ重視の日本酒
龍力
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）龍力を醸す本田商店は、兵庫県姫路市に蔵を構える酒蔵である。創業は大正期にさかのぼり、播州地方の豊かな米作文化とともに発展してきた。特に酒米「山田錦」の名産地として知られるこの地 […]
コスパ重視の日本酒
龍梅 純米吟醸
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）龍梅を醸す藤居酒造は、大分県豊後大野市に位置する酒蔵である。この地域は豊かな自然と清流に恵まれ、古くから酒造りが行われてきた土地だ。藤居酒造もまた、地域に根ざした酒造りを続けて […]
晩酌向き
龍灯
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）龍灯を醸す久保田酒造は、福岡県久留米市に蔵を構える酒蔵である。筑後平野の豊かな水と米に恵まれた地域で、古くから酒造りが行われてきた土地だ。この地域の酒は、日常の食卓に寄り添う実 […]
記念日・特別な日向けの日本酒
十四代 龍泉
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）十四代を醸す高木酒造は、山形県村山市に蔵を構える老舗である。江戸時代から続く歴史を持ち、代々の当主が酒造りを継承してきた。転機となったのは十四代目当主、高木顕統氏による改革であ […]
晩酌向き
龍神丸 日本酒
① 歴史・背景龍神丸を醸す高垣酒造は、和歌山県有田川町に蔵を構える小規模ながら伝統を守る酒蔵である。 創業以来、大量生産ではなく手造りによる品質重視の酒造りを一貫して続けてきた。 特に近年は、無濾過・生酒といった素材の個 […]
女性に人気の日本酒
龍月 十四代
① 歴史・背景十四代を醸す高木酒造は、山形県村山市に蔵を構える歴史ある酒蔵である。 江戸時代から続く伝統を持ちながら、革新的な酒造りを取り入れ、現代日本酒の評価を大きく変えた存在だ。 特に十四代は、吟醸酒ブームの中心とし […]