晩酌向き
宮尾酒造 〆張鶴 本醸造 月
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） 宮尾酒造は、新潟県村上市に位置する老舗酒蔵で、創業は1819年（文政2年）と200年以上の歴史を誇ります。越後の酒どころとして知られる新潟の中でも、村上は比較的温暖で雪解け水 […]
コスパ重視の日本酒
斬辛 特別純米 土佐しらぎく
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） 「土佐しらぎく」を醸す仙頭酒造場は、高知県安芸郡芸西村に蔵を構える老舗酒蔵です。創業は明治36年（1903年）。 太平洋に面した温暖な気候と、四国山地から流れる清冽な伏流水と […]
食中酒向き
農口尚彦研究所 純米酒 無濾過生原酒
石川県小松市に2017年創業の酒蔵、株式会社農口尚彦研究所。杜氏・農口尚彦氏は1932年生まれ。菊姫などで長年酒造りを担い、酒造りの神様と称されてきた名匠です。 引退後も酒造りへの情熱は衰えず、自身の名を冠した蔵を立ち上 […]
食中酒向き
菊の里 超辛口 純米生酒
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） 「菊の里」を醸す菊の里酒造は、栃木県大田原市に蔵を構える酒蔵で、江戸後期の創業とされる歴史ある蔵元です。那須連山の伏流水と、地元栃木県産の酒米を軸にした酒造りを続けてきました […]
コスパ重視の日本酒
金滴酒造 特別純米酒 新十津川
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） 金滴酒造は、北海道樺戸郡新十津川町に根ざす酒蔵で、創業は明治期にさかのぼります。 新十津川町自体が奈良県十津川村からの移住者によって開拓された土地であり、その歴史とともに歩ん […]
プレゼント・ギフト向けの日本酒
上川大雪 十勝 純米
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） 上川大雪酒造は、2016年に北海道上川町で誕生した比較的新しい酒蔵です。地元産米を使った酒造りを掲げ、北海道の風土を反映した日本酒を目指して設立されました。 その後、2017 […]
晩酌向き
北の錦
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）北海道夕張郡栗山町に蔵を構える小林酒造株式会社は、1878年（明治11年）創業の歴史ある酒蔵です。開拓期の北海道において酒造りを根付かせた存在の一つであり、寒冷な気候を活かした […]
コスパ重視の日本酒
北秋田
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）秋田県大館市に本拠を置く株式会社北鹿が展開する北秋田は、寒冷な気候と豊富な水資源に恵まれた土地で醸される日本酒である。北鹿は1944年（昭和19年）に設立され、地域の酒造りの技 […]
晩酌向き
八海山 特別本醸造
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）新潟県南魚沼市に蔵を構える八海醸造は、1922年（大正11年）創業。豪雪地帯として知られるこの地域は、冬の厳しい寒さと豊富な雪解け水に恵まれ、酒造りに理想的な環境を持つ。八海山 […]