晩酌向き
宮尾酒造 〆張鶴 本醸造 月
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） 宮尾酒造は、新潟県村上市に位置する老舗酒蔵で、創業は1819年（文政2年）と200年以上の歴史を誇ります。越後の酒どころとして知られる新潟の中でも、村上は比較的温暖で雪解け水 […]
食中酒向き
菊の里 超辛口 純米生酒
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） 「菊の里」を醸す菊の里酒造は、栃木県大田原市に蔵を構える酒蔵で、江戸後期の創業とされる歴史ある蔵元です。那須連山の伏流水と、地元栃木県産の酒米を軸にした酒造りを続けてきました […]
コスパ重視の日本酒
金滴酒造 特別純米酒 新十津川
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） 金滴酒造は、北海道樺戸郡新十津川町に根ざす酒蔵で、創業は明治期にさかのぼります。 新十津川町自体が奈良県十津川村からの移住者によって開拓された土地であり、その歴史とともに歩ん […]
プレゼント・ギフト向けの日本酒
上川大雪 十勝 純米
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） 上川大雪酒造は、2016年に北海道上川町で誕生した比較的新しい酒蔵です。地元産米を使った酒造りを掲げ、北海道の風土を反映した日本酒を目指して設立されました。 その後、2017 […]
晩酌向き
北の錦
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）北海道夕張郡栗山町に蔵を構える小林酒造株式会社は、1878年（明治11年）創業の歴史ある酒蔵です。開拓期の北海道において酒造りを根付かせた存在の一つであり、寒冷な気候を活かした […]
コスパ重視の日本酒
北秋田
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）秋田県大館市に本拠を置く株式会社北鹿が展開する北秋田は、寒冷な気候と豊富な水資源に恵まれた土地で醸される日本酒である。北鹿は1944年（昭和19年）に設立され、地域の酒造りの技 […]
コスパ重視の日本酒
百足酒
① 歴史・背景百足酒は岐阜県養老町の酒蔵、玉泉堂酒造が手掛ける銘柄である。地域に根ざした酒造りを続け、地元米を活かした品質重視の姿勢が特徴。派手さよりも日常に寄り添う酒として、着実に支持を広げてきた存在である。 ② ブラ […]
晩酌向き
美吟
① 歴史・背景美吟は大分県の萱島酒造が手掛ける、「西の関」ブランドの吟醸酒である。地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な製法を守りながら、食中酒としての完成度を追求。日常に寄り添う酒として定着している。 ② ブランド・思想 […]
食中酒向き
飛露喜 特別純米
① 歴史・背景廣木酒造本店は福島県会津坂下町に蔵を構える老舗酒蔵である。創業は江戸時代とされ、長らく地域密着型の酒造りを続けてきた。 しかし一時は経営難に直面し、酒造りの継続が危ぶまれた時期もあった。その後、蔵元の代替わ […]
晩酌向き
鳩正宗
① 歴史・背景鳩正宗株式会社は1899年、青森県十和田市に創業した酒蔵である。八甲田山と奥入瀬渓流に囲まれた自然豊かな環境の中で酒造りを行う。 仕込み水には清冽な伏流水を使用し、寒冷な気候を活かした発酵管理が品質の土台と […]