晩酌向き
宮尾酒造 〆張鶴 本醸造 月
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） 宮尾酒造は、新潟県村上市に位置する老舗酒蔵で、創業は1819年（文政2年）と200年以上の歴史を誇ります。越後の酒どころとして知られる新潟の中でも、村上は比較的温暖で雪解け水 […]
コスパ重視の日本酒
金滴酒造 特別純米酒 新十津川
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） 金滴酒造は、北海道樺戸郡新十津川町に根ざす酒蔵で、創業は明治期にさかのぼります。 新十津川町自体が奈良県十津川村からの移住者によって開拓された土地であり、その歴史とともに歩ん […]
プレゼント・ギフト向けの日本酒
上川大雪 十勝 純米
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） 上川大雪酒造は、2016年に北海道上川町で誕生した比較的新しい酒蔵です。地元産米を使った酒造りを掲げ、北海道の風土を反映した日本酒を目指して設立されました。 その後、2017 […]
プレゼント・ギフト向けの日本酒
百光 日本酒
① 歴史・背景百光はSAKE HUNDREDが展開する、高級日本酒ブランドの中核を担う銘柄。製造は山形の楯の川酒造が担当し、精米歩合18％という極限まで磨いた米で、従来にない透明感を追求した酒である。抽選販売を中心とした […]
食中酒向き
美丈夫
① 歴史・背景美丈夫は高知県田野町の濵川商店が、手掛ける日本酒ブランドである。土佐の酒文化に根ざしながら、吟醸造りに力を入れて発展。軽快でキレのある酒質を軸に、食中酒としての完成度を高めてきた。 ② ブランド・思想・位置 […]
晩酌向き
美少年 日本酒
① 歴史・背景美少年は1752年創業の歴史を持つ、熊本県の老舗酒蔵によるブランド。長い歴史の中で伝統を守りつつ、酒蔵として閉校した小学校を再利用。地域資源を活かした独自の取り組みで、新たな価値を創出してきた酒である。 ② […]
コスパ重視の日本酒
尾瀬の雪どけ
① 歴史・背景群馬県館林市に蔵を構える龍神酒造は、伝統を重んじつつも現代的な酒造りに積極的に取り組む酒蔵である。 その代表銘柄「尾瀬の雪どけ」は、近年の日本酒ブームの中で評価を高めてきたブランドの一つで、特に純米大吟醸を […]
食中酒向き
飛鸞 にこまる
① 歴史・背景長崎県平戸市に蔵を構える森酒造場は、地域に根差した酒造りを続ける歴史ある酒蔵である。 その代表銘柄「飛鸞」は、近年注目を集めるブランドであり、伝統的な製法と現代的な味わいを融合させた酒造りで評価を高めている […]
食中酒向き
飛鸞
① 歴史・背景長崎県平戸市に位置する森酒造場は、地域に根差した酒造りを続ける伝統ある酒蔵である。 その中で誕生した「飛鸞」は、従来の日本酒の枠にとらわれない新しい方向性を示すブランドとして注目を集めている。 特に、生酛造 […]