記念日・特別な日向けの日本酒 梵 ときしらず - 0 ① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）福井県鯖江市に蔵を構える加藤吉平商店は、1860年（万延元年）創業の酒蔵である。越前の地で長く酒造りを続ける中で、同蔵は一般的なラインナップ展開とは異なる道を選び、「全量純米大 […]
食中酒向き 澤屋 まつもと - 0 ① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）京都・伏見に蔵を構える松本酒造は、1791年（寛政3年）創業の老舗酒蔵である。伏見は古くから良質な地下水に恵まれ、灘と並ぶ日本有数の酒どころとして知られてきた地域であり、その水 […]
