女性に人気の日本酒
柚子蔵
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）富山県黒部市・生地に蔵を構える皇国晴酒造は、北アルプスの伏流水に恵まれた地で酒造りを行う酒蔵である。黒部の水は日本有数の清冽さを誇り、その水質を活かしたクリアな酒質が特徴とされ […]
女性に人気の日本酒
獺祭 梅酒
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）山口県岩国市に蔵を構える旭酒造は、1948年創業の酒蔵であり、後に日本酒ブランド獺祭を確立したことで広く知られる存在となった。従来の日本酒業界の常識にとらわれず、「純米大吟醸の […]
食中酒向き
庭のうぐいす鶯印のどぶろく
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）福岡県久留米市に蔵を構える庭のうぐいすの醸造元・山口酒造場は、1832年（天保3年）創業の老舗酒蔵である。筑後平野の豊かな水と米に支えられながら、長年にわたり地元に根ざした酒造 […]
記念日・特別な日向けの日本酒
純米大吟醸 八海山
八海醸造株式会社は1922年（大正11年）、新潟県南魚沼市で創業しました。豪雪地帯・魚沼の清冽な雪解け水を仕込み水に用い、寒冷な気候を生かした低温長期発酵で酒質を磨いてきた蔵です。戦後の品質向上期を経て、「淡麗で品格ある […]
大吟醸酒
出羽桜 雪漫々
出羽桜 雪漫々を醸す出羽桜酒造株式会社は、1892年創業の山形県天童市の蔵元。1980年に発売された吟醸酒「桜花吟醸酒」は、鑑評会中心だった吟醸酒を一般市場へ広める契機となり、日本酒の香味スタイルに大きな変革をもたらしま […]
記念日・特別な日向けの日本酒
くどき上手 純米大吟醸 出羽燦々
山形県鶴岡市に蔵を構える亀の井酒造は、1875年（明治8年）創業の酒蔵。 庄内地方は古くから良質な酒米と清らかな水に恵まれた酒どころとして知られ、同蔵も地域の米を生かした酒造りを続けてきました。 1980年代以降、吟醸酒 […]
プレゼント・ギフト向けの日本酒
純米大吟醸 心白 山田錦
南部美人は岩手県二戸市の蔵元で、地方の酒蔵でありながら海外認証や国際市場も視野に入れた展開で知られます。この「心白 山田錦」は、蔵元の純米大吟醸ビューティーシリーズに属し、米違いによる酒質の差を楽しむ設計の一環として位置 […]